La Formazione Professionale di Bressanone,  prende vita agli inizi degli anni 40 quando viene istituita a Bressanone, in via Dante, la prima sede della Scuola statale di avviamento professionale.

Nel corso degli anni 60, a seguito di una riforma nazionale, che aboliva le scuole di avviamento la nostra scuola, passò in carico alla Provincia Autonoma di Bolzano come Scuola per apprendisti. 

Nel 1976 la scuola per apprendisti, adeguandosi alle richieste del territorio, diventò la attuale Scuola Professionale Provinciale. 

Nel 1986, la sede e si trasferisce in via Prà delle Suore dove, a cavallo degli anni 2000, viene ampliata per adeguarsi ad i nuovi standard formativi, in funzione del crescente numero di iscrizioni.