In questi laboratori vengono svolte operazioni di unione chimico - fisica di due elementi tramite fusione ad alte temperature delle estremità da unire. 

Alcuni dei principali sistemi di saldatura sono la saldatura a resistenza, ad arco sommerso, ad elettrodo rivestito, la saldatura laser, la saldatura MIG/MAG e la saldatura TIG.

Come operaio specializzato, il saldatore trova numerosi sbocchi lavorativi all'interno di aziende siderurgiche, officine metalmeccaniche, case automobilistiche, cantieri navali e dell'aeronautica, nell'industria mineraria e petrolifera, così come nelle imprese di costruzione, nei cantieri civili e industriali, nelle società che si occupano della costruzione e manutenzione di condotte e allacciamenti per i settori acqua, gas e fognatura (come saldatore tubista).

Per garantire l'incolumità degli studenti all'interno dei laboratori, viene esposto un regolamento che si compone di una parte comune, custodita dal responsabile di laboratorio, e di un allegato che deve essere affisso in modo ben visibile all'interno di ogni laboratorio. 

I docenti e gli assistenti tecnici che operano all'interno dei laboratori devono rispettare le norme del Regolamento, illustrarle agli studenti e farle rispettare.